铜鼓美食深度攻略
铜鼓以客家菜为主,风味独特,以下为必尝特色及推荐店铺:
- 包圆:铜鼓头号特色,用芋头和红薯粉制成外皮,包裹肉馅蒸熟,口感软糯。推荐老街包圆店(县城中心街)。
- 烟熏肉:农家传统熏制猪肉,配辣椒炒制,香辣咸鲜。必去农家小院餐馆(温泉镇)。
- 客家酿豆腐:豆腐中填入肉末,慢火炖煮,汤汁浓郁。尝试客家风味馆(永宁镇)。
- 冬笋炒腊肉:本地冬笋鲜嫩,与腊肉同炒,季节限定美味。首选山野人家(大塅镇)。
Tips:铜鼓菜偏重口,多辣咸;人均消费约30-50元,建议提前预约热门餐馆。
铜鼓以客家菜为主,风味独特,以下为必尝特色及推荐店铺:
Tips:铜鼓菜偏重口,多辣咸;人均消费约30-50元,建议提前预约热门餐馆。